鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]
小时候很喜欢这个鸡蛋饼干，脆脆的，里面软软的，充满蛋香。现在很难买到这个怀旧小吃，自己做超简单，不用奶油烤，一口一个，好滋味！ 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大碗内放全蛋及蛋黄，用电动搅拌器打发，出现泡沫时下糖拌匀，打发约五至八分钟，至蛋液呈淡黄色及稠身，有绞路（可用蛋液写8字）![鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/90/d10ca08256485a332b0b91db537fe2b0.jpg "鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的制作步骤")
- 第二步：
然后筛入盐，面粉及发粉，轻力拌匀。如蛋浆太稠身，可加少许牛奶![鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/90/dd545faaca6e98470386c3f21349c0ef.jpg "鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的制作步骤")
- 第三步：
将蛋浆倒入哜花袋内，剪一个小口，在烘焙纸上哜上圆形，约2cm![鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/90/65b377f61c7a173e4b5d482d83572230.jpg "鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的制作步骤")
- 第四步：
放入烤箱180度烤约15，18分钟，或至表面金黄色即成！![鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/90/58976e8e057d53f1f71940e09b343429.jpg "鸡蛋饼干 [不用奶油食谱]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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