全麦脆饼 低油无糖
这款饼干低油全麦而且添加亚麻仁籽补充蛋白质，很适合运动完补充能量！咸香脆不会一捏就碎所以也可以涂起司抹酱配红酒～ 最方便的是切完可以直接烤不用再重新排列超省事的啦～ 此份量约做100-150小片，不想一次烤可以将面团包好冷藏（不建议超过1周），杆开前要重新揉捏把析出的油重新与面团融合（因为植物油饼干面团冰过会出油）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
亚麻籽用果汁机打成粉，与全麦面粉、盐先和匀，再倒入水跟橄榄油用手拌成一团均匀面团，完成应该是不沾手也不鬆散，比面包面糰略硬的质地（可自行调整水量因为各牌全麦面粉差很多～）
- 第二步：
取适量放在烤盘纸上用桿面棍桿开成略比烤盘大的薄片(1mm)如果会黏可以在桿面棍洒点面粉防沾
- 第三步：
用刀或比萨滚刀切成长方形（周围的面团可以拿起来重新操作），用叉子搓动，撒上适量海盐直接放入烤盘烤，因为烤时会回缩一点点所以不用担心会黏在一起！
- 第四步：
180℃烤约20分钟至表面及底部金黄脆硬，轻压时没有弹性放凉用保鲜盒保存
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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