迷迭香海盐小脆饼
除了加入新鲜迷迭香外，利用浸泡过迷迭香的橄榄油混合入面团里，搭配粗海盐提味，优雅又神秘的香气，口感酥脆，好适合嘴馋的每一刻。 小日子食堂粉丝页/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一个小碟子，放入剪小段的迷迭香，轻拍一下的大蒜，倒入适量橄榄油室温浸泡两小时以上或是放隔夜再使用。
- 第二步：
搅拌盆内放入粉类、蜂蜜、盐、步骤1的橄榄油。
- 第三步：
加入75cc的清水（保留10cc 视面粉吸水量酌量增减），利用橡皮刮刀稍微拌成团。再加入步骤1的迷迭香，利用手将面团整成团即可（不需过度搓揉）。
- 第四步：
将面团包起保鲜膜，室温鬆弛20分钟。
- 第五步：
将鬆弛好的面团桿成大薄片，利用切割板或任何饼干模型切割成喜欢的大小。
- 第六步：
洒上少许粗海盐，用桿面棍轻轻滚过，让盐粒附着于饼干表面。（也可以先洒海盐，桿面棍轻滚后，再进行切割）
- 第七步：
间隔分散放于烤盘上。放入已预热150度的烤箱烘烤12分钟，再以125度烘烤15分钟即可。（视家里的烤箱温度而定）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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