巧克力圆点手工饼干

真材实料,大颗圆满的巧克力光是看到成品就已经大满足,厚厚地酥脆饼干更是绝搭巧克力圆点,相信就连芝麻街里的Cookie Monster饼干怪兽都难以拒绝,保证目瞪口呆!小朋友说是沾了妈妈的光,每天放学后就有一大块巧克力饼干配牛奶来解馋,所有一切,都感谢Ruben拔的爱妻行动喽!
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材料单

  1. 720g中筋面粉
  2. 240g白糖
  3. 240g红砂糖
  4. 1/2茶匙盐
  5. 1/2茶匙小苏打
  6. 270g奶油
  7. 1茶匙白胡椒
  8. 1茶匙肉桂粉
  9. 2颗鸡蛋
  10. 480g巧克力碎粒
  11. 适量提味酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将材料(白糖+红砂糖+肉桂粉+奶油+鸡蛋和提味酒)全数于面糰机搅拌完成!
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    随后才加入面粉及其他(白胡椒、小苏打、盐)拌搅。
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    最后加入巧克力碎粒拌搅。
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    搅拌完成后(上)需压平(下)!
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    取一冰淇淋球汤勺,一球球等量勺起,随即送入烤箱200度约30分钟烘培。
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    巧克力饼干大完成,每一个都大大满足!
    巧克力圆点手工饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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