麻糬抹茶曲奇饼干
QQ麻糬搭配香酥饼干，绝妙组合🤗，让小孩一口接着一口停不下来
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
麻糬馅：糯米粉、玉米粉、砂糖、牛奶搅拌均匀，用大火蒸20～25分钟
- 第二步：
待微温加入无盐奶油用手拌揉，至完全吸收，放入冰箱冷藏备用
- 第三步：
製作曲奇饼干部份：无盐奶油软化加砂糖拌至乳白色（糖完全融化）
- 第四步：
蛋液与牛奶分次加入搅拌
- 第五步：
低筋面粉、抹茶粉过筛加入，用刮刀轻拌
- 第六步：
烤箱预热170度。麻糬馅分10g、曲奇馅分20g，揉搓成圆
- 第七步：
烤箱170度 烤20分钟，焖5分钟
- 第八步：
香酥软Q的麻糬抹茶曲奇完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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