曲奇饼干

甜薯曲奇

此食谱参考版友Ai Shu Ting的「紫薯曲奇饼干」配方。因为现有的仅有「黄地瓜」,加入此食材,虽然不能制作紫色饼干,也能增添膳食纤维。

曲奇饼干

曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,据考究最初由伊朗人发明,而曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋糕式饼干,口感不过度酥脆且风味香甜,深受大众喜爱。 曲奇饼干的面糰湿润度将会影响挤花的成功与否,成功的曲奇饼干会呈现外观棱线明显的花纹,但口感鬆脆适中,由于小巧可爱,很适合将数个小饼干包装成一小袋,做为伴手礼物。

手工曲奇饼干

小西饼(Cookies) 有时音译为「曲奇饼」, 常有人称它为小饼干 只要将基本面团拌好 就可以变化多种口味曲奇饼干! 口感酥松奶香味十足ㄛ哦!

无蛋奶油曲奇饼干

半夜突然好想吃曲奇饼! 简单快速的一人份, 浓浓奶味好疗愈😋 (明明指节大小,怎么拍起来像凤梨酥😳)

基础牛油曲奇饼干

基础的牛油曲奇饼干 Basic butter cookies 浓浓的牛油香而且不会太甜,一不留神就吃了好几块 :D

榴梿曲奇🍪

身边不乏喜欢榴梿的家人和朋友,既然如此,就来做做风味独特的曲奇饼干吧! 这款饼干采用真正的榴梿肉喔~本身带苦甜的果肉,加上减少了糖的使用量,烤出来又香又好吃😋 如果你也喜欢榴梿,欢迎来试试吧~