花生酱曲奇的四种玩法

用同一个配方,可以玩出四种不同类型的饼干,我觉得满好玩的,而且烘烤时,整间屋子都是花生的香味🤤
icook 2260 阅读

材料单

  1. 235g花生酱
  2. 20g细砂糖
  3. 1颗全蛋
  4. 10g中筋面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将前3样材料入盆中。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  2. 第二步:
    搅拌均匀。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  3. 第三步:
    加入中筋面粉。(不需要过筛)
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  4. 第四步:
    改用刮刀拌成面团,预热烤箱160度。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  5. 第五步:
    第一种玩法:取20g为一个,挫成圆形,用叉子压出形状,放入烤箱用160度烘烤20分钟。(食谱可以做16片)💡提供的烤温及时间只是参考,要根据自家烤箱来做调整。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  6. 第六步:
    第二种玩法✔️用月饼模做饼干:取20g为1个,挫成圆形,月饼模装好花片,将月饼模每一个地方都洒粉防沾黏,直接在烤盘上压出月饼饼干,一样用160度烘烤20分钟。(食谱可以做16片)💡提供的烤温及时间只是参考,要根据自家烤箱来做调整。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  7. 第七步:
    第三种玩法✔️挤花饼干:面团装在挤花袋中,放入自己喜欢的挤花嘴,直接在烤盘挤出形状,用160度烘烤15分钟即可。(我大约挤了30片左右,要看每个人挤出的饼干大小,片数就会不同)💡提供的烤温及时间只是参考,要根据自家烤箱来做调整。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  8. 第八步:
    第四种玩法✔️冷冻饼干:面团用保鲜膜包好,放在空的保鲜盒中,冷冻1个小时,0.5cm切一片,放在烤箱用160度烘烤15分钟即可。(我大约切了40片左右,每一个人切的厚度会不一样,片数就会不同)💡提供的烤温及时间只是参考,要根据自家烤箱来做调整。
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  9. 第九步:
    第一种~曲奇饼干
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  10. 第十步:
    第二种~月饼模饼干
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  11. 第十一步:
    第三种~挤花饼干
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤
  12. 第十二步:
    第四种~冷冻饼干
    花生酱曲奇的四种玩法的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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