酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)

大家都喜欢的,入口即化的松脆饼干~
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材料单

  1. 454g无盐奶油
  2. 226g低筋面粉
  3. 25g玉米粉
  4. 75g糖霜(糖粉)
  5. 2阿萨姆红茶粉(烘培用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油放置室温,直到手指可按下的程度。 烘焙用阿萨姆红茶粉放烤箱,烤5分钟或直到散发出红茶香气。
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  2. 第二步:
    软化的奶油混合糖粉后打到均匀。
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  3. 第三步:
    加入玉米粉、面粉,用切刀拌匀,勿过度搅拌喔!
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  4. 第四步:
    拌入烤过的红茶粉,切刀拌匀。
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  5. 第五步:
    面团放入挤花袋,挤出大小相约造型。 烤箱预热上下火160℃(温度按自家烤箱脾气调整)
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  6. 第六步:
    160℃烤10-15分钟,出炉后饼干会是软的,放凉后再从烤盘上移出比较好,不然会变形或碎裂。
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤
  7. 第七步:
    饼干在室温密封容器可以放10-14天喔!
    酥脆挤花曲奇饼干(台产阿萨姆红茶味)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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