快速上手-经典法式蝴蝶酥

只需要一点点时间,简单方便的材料就可以变成香酥好吃的法式蝴蝶酥喔!! 很适合下午茶,搭配茶或咖啡享用唷!! 2015/04/27
icook 2507 阅读

材料单

  1. 3张冷冻酥皮
  2. 20g细砂糖
  3. 1个蛋黄
  4. 少许柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好食材,冷冻酥皮置于室温下使其稍微变软,可以折的软度即可) 这里要注意!不能太大力,不然会像我有一片就把它压裂了~烤出来变成...花><
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤
  2. 第二步:
    在冷冻酥皮撒上细砂,左右边分别往内一直卷(这边可以一个人口味调整糖度,但甜一点好吃喔!)
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤
  3. 第三步:
    切成约1cm宽
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤
  4. 第四步:
    涂上一点蛋汁后再洒上一点砂糖(大约可以切成十份)
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤
  5. 第五步:
    放入预热的烤箱,180度10分钟(中途可将蝴蝶酥翻面,使其受热更均匀)
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤
  6. 第六步:
    烤好了~记得先放凉在装进密封袋中喔!!!香酥又好吃
    快速上手-经典法式蝴蝶酥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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