手工咖啡照型饼干❤!!!
Coffee Bean Shaped Cookies-手工咖啡照型饼干❤!!! 平时,对香浓咖啡,总难以抗拒.这回,来手工捏做像咖啡豆照型的咖啡可可口味饼干 用心捏出照型后,烘培烤出一颗颗的咖啡饼干,像极了咖啡豆~外型令人看了心情不自觉的欢欣起来!!! 饼干吃起来不会太甜腻,搭配上香浓咖啡或杯热茶,当下午茶点心,很搭配呢!! 在各式节庆派对上,咖啡豆饼干照型特别,也皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备手工来做这跟咖啡豆豆一样的饼干~
- 第二步：
在一个碗里,将室温软化奶油准备好
- 第三步：
加入白砂糖
- 第四步：
用电动搅拌器搅拌均匀
- 第五步：
加入煮好的 espresso, 和即溶咖啡粉
- 第六步：
加入Starbucks Hot Cocoa Powder-可可粉
- 第七步：
用橡皮括刀混合搅拌均匀
- 第八步：
加入通用面粉,搅拌均匀
- 第九步：
用橡皮括刀混合搅拌均匀成团,面团即完成
- 第十步：
放入塑胶袋或保鲜膜,之后放入冷藏约 2 小时后,将面团从冰箱拿出来,就可以开始整形
- 第十一步：
每个面团搓椭圆如咖啡豆照型之后,放在烤盘上,约可做 26 颗咖啡可可口味饼干. (依个人喜好,搓分成不等的大小皆可)
- 第十二步：
用牙籤沾点清水,在咖啡豆面团中间上面, 压一下痕迹
- 第十三步：
依依将每颗咖啡面团都压好痕迹,放置于铺好烘培纸的烤盘上
- 第十四步：
放冰箱等待10分钟.(原食谱:冰 30分钟,我没等到30分钟,就拿出来烤也可.)
- 第十五步：
烤箱预热温度约 338 degrees °F =170 degrees °C, 预热约10分钟
- 第十六步：
放入已经预热好的烤箱内
- 第十七步：
约烤 18~20 分钟.(需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)
- 第十八步：
待表面呈现金黄色,会有些微微的裂痕,即可取出
- 第十九步：
烘烤好后,拿出来等凉
- 第二十步：
就是一颗颗用心捏出,烘培烤出的手工咖啡豆照型的咖啡可可口味饼干~
- 第二十一步：
Coffee Bean Shaped Cookies-手工咖啡照型饼干❤!!!
- 第二十二步：
像极了咖啡豆~外型令人看了心情不自觉的欢欣起来!!!
- 第二十三步：
咖啡可可口味饼干,吃起来不会太甜腻~
- 第二十四步：
有香浓咖啡味,夹着淡淡的可可甜味.细细品嚐,喜爱咖啡味道的人们,会喜欢吃的,很好吃喔!!!
- 第二十五步：
搭配上香浓咖啡或杯热茶,当下午茶点心,很搭配呢!!
- 第二十六步：
待放凉就可装入饼干罐保存着吃!!才不会软掉ㄡ!
- 第二十七步：
在各式节庆派对上,咖啡豆饼干照型特别,也皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!!
- 第二十八步：
Bon Appétit & Enjoy!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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