轻松手作 杏仁瓦片
简单的材料,短短的时间就可以做出市面上贵贵的茶点-杏仁瓦片啰~ 2015/04/27
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将测量好量的细砂糖和蛋白倒入搅打至起泡
- 第二步：
加入融化成液状的无盐奶油拌匀
- 第三步：
搅拌好会像面糊状
- 第四步：
加入过筛的面粉，拌匀，再加入杏仁片拌一拌(这里用刮刀会比较好搅拌喔)
- 第五步：
烤箱预热170度,取适量面糊铺于烤盘上(铺的薄一点，杏仁片重迭的部分不要太多，烤出来的口感比香脆，太厚的话中间会不容易熟，但是周围会过焦喔。) 放进预热170度的烤箱烘烤约10分钟
- 第六步：
之后再用上火130烤5分钟上色。如果太厚或没有熟，那可以调5分钟5分钟加烤(每台烤箱功率不同，建议随时观察一下状况，调整时间、温度等)
- 第七步：
放凉后就要拿保鲜盒或是密封袋装起来喔！以免接触空气太久,变得不香脆！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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