原味曲奇(内附视频制作链接)
家中很受欢迎的👉原味曲奇 ❤️原味曲奇视频 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
事先准备: 花嘴先放入挤花袋中,备用
- 第二步：
奶油室温软化至手压有指痕
- 第三步：
低筋面粉以及玉米粉过筛
- 第四步：
糖粉过筛
- 第五步：
开始製做: 奶油搅打均匀,加入糖粉继续搅打
- 第六步：
搅打至奶油变白且蓬鬆,加入过筛的面粉以及低筋面粉
- 第七步：
压拌均匀, 勿过度搅拌,会出筋而影响口感
- 第八步：
将面糊放入挤花袋(详细方式可参考影片)
- 第九步：
挤花
- 第十步：
入已预热160度的烤箱,烘烤16-18分钟,底部呈现淡咖啡色
- 第十一步：
即可出炉
- 第十二步：
曲奇完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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