义式迷迭香饼干
园子里的迷迭香长的又大又漂亮,趁着假日无事在家试做一款很简单的 Rosemary Crackers 迷迭香小饼干。 参考的是意大利最知名的Academia Barilla 出版的 Bread一书。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
量好所有食材份量放进大碗里,混合搅拌均匀揉成光滑面糰。 盖上保鲜膜在室温中静置约10分钟。 - 第二步:
取出面糰揉成圆形,用桿面棍桿成约1/25 inch (1mm) (我的比较厚),再用模型切出许多圆形状。 - 第三步:
置于烤盘上静置发酵约40分钟,并在小面糰上用叉子戳出一些小洞。 - 第四步:
入已预热180C烤箱烤约15分钟呈金黄完熟即可漂亮出炉啰! - 第五步:
分享原文食谱(不知这样Po出是否侵权,如果会删除)
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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