蔓越莓螺旋派饼
利用无糖派皮做外层饼干，搭配甜馅料，做成派饼，完美组合！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油切丁冷藏备用
- 第二步：
奶油加入低筋面粉𥚃
- 第三步：
以切拌的方式就奶油与面粉拌合，但不用拌匀，奶油还有小块状没关係，只要面粉都有吃到奶油，面粉会变成粗砂状
- 第四步：
面粉中间挖洞，倒入冰牛奶、盐
- 第五步：
以刮板从牛奶周边的面粉拌合，不用拌匀
- 第六步：
放入塑胶袋或保鲜膜冷藏30分钟
- 第七步：
蔓越莓干切碎备用
- 第八步：
儘量桿成厚约0.3cm的长方形，涂上果酱，均匀撒上蔓越莓干
- 第九步：
卷起来，放入冷冻1小时或冷藏3～4小时至面团变硬，取出切成0.7cm厚的片状(如果天气热面团湿黏不好卷，可以再放入冰箱冷藏约30分钟再卷)
- 第十步：
烤箱上火170度、下火130度约25分钟，或150度（没有上下火烤箱）约35～40分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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