蚯蚓饼干

其实他是蚯蚓造型的巧克力饼干,香脆好吃!
icook 1079 阅读

材料单

  1. 60g低筋面粉
  2. 20g(室温软化)无盐奶油
  3. 10g蛋黄
  4. 10g糖粉
  5. 22-25g(视面团鲜奶
  6. 少许可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱150度预热,
    蚯蚓饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉+已软化的奶油+糖粉+鲜奶+可可粉,用按压的方式按压均匀成团。
    蚯蚓饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    面团分成3份,搓成细长的蚯蚓身体,接下来用牙线棒压出蚯蚓身上的纹路,最后将蚯蚓们摆出各种姿态。
    蚯蚓饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    刷上薄薄一层涂刷材料。
  5. 第五步:
    烤箱150度烘烤30分钟,再用160度烘烤8分钟,完成后取出待凉会更酥脆。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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