迷迭香燕麦饼干(无泡打粉)
用自己种的新鲜迷迭香，加入燕麦不仅增添饼干口感也更健康，虽然是低糖，依然好吃!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1-2支新鲜迷迭香洗净后吸干水份切碎，柠檬皮用刨丝器取绿色部分即可，无盐奶油放置室温切块回温。
- 第二步：
无盐奶油+细砂糖搅打至无颗粒状(电动搅拌器也可)，再加入鸡蛋搅拌均匀。
- 第三步：
加入重点迷迭香、柠檬皮和盐巴。
- 第四步：
加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、切碎的燕麦。
- 第五步：
拌匀后的面糰用保鲜膜卷实，放进冷冻20分钟，成固态。
- 第六步：
将冷冻面糰切片，勿超过5mm，以免中心烤不熟喔!手脚也要快一点，奶油会慢慢融化而黏手。
- 第七步：
烤箱以180度C预热，并以上下火180度C烤20-30分钟(烤箱大小不同会有差异，随时观察烤的状态，小心操搭~~)
- 第八步：
出炉，放凉就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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