薄荷巧克力饼干

女儿忽然提议想吃薄荷巧克力口味的饼干,我说~这~会好吃吗? 哈,事实证明真的别具风味哦,口中充满薄荷的香味,真的好吃内…
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材料单

  1. 60克发酵奶油
  2. 35克细砂糖
  3. 50克黑糖
  4. 1咪咪盐
  5. 55克蛋白(或全蛋)
  6. 170克低筋面粉
  7. 1小匙无铝泡打粉
  8. 140克薄荷巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将已室温软化的奶油、细砂糖、黑糖及盐,先用打蛋器拌至稍打发
    薄荷巧克力饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    将已室温软化的奶油、细砂糖、黑糖及盐,先用打蛋器拌至稍打发
    薄荷巧克力饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    加入已拨小块的薄荷巧克力,已过筛的低筋面粉、泡打粉,拌匀即可。用保鲜膜包覆冷藏至少30分钟备用
    薄荷巧克力饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    将冷藏后的饼干面团分割每个约25克,搓圆后稍压扁,整齐排在烤盘上
    薄荷巧克力饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    送入已预热好上火190度/下火170度的烤箱中,烤约15分钟,再关电源闷约3分钟
    薄荷巧克力饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    带有薄荷香味的饼干出炉啰! 待冷后就可以享用唷~
    薄荷巧克力饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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