手作百香果可丽露造型义式冰淇淋
阿公自家种的有机百香果，拿来製作冰品是最棒的!外表不起眼的百香果，却有着热情的香味和珍贵的果肉，手工切开，取出果肉和果汁后，製作出香气四溢，冰凉芬芳的手作百香果可丽露造型义式冰淇淋，那股百香果特有的香味和酸跟着冰淇淋融化在口中散开来、真的美味的让人瞇起眼~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将百香果果肉和果汁挖出放入干净的瓶子中
- 第二步：
用不完的可以冷冻备用
- 第三步：
准备食材
- 第四步：
将百香果放入钢盆中, 加入细砂糖
- 第五步：
用小火将砂糖溶解
- 第六步：
加入盐
- 第七步：
加入牛奶
- 第八步：
加入鲜奶油
- 第九步：
搅拌均匀
- 第十步：
用小火煮沸
- 第十一步：
将煮好的百香果牛奶放入不锈钢方浅盘中
- 第十二步：
放凉, 包上塑胶袋或保鲜膜, 放入冷冻库中一晚
- 第十三步：
隔天取出, 利用刀子切成小块
- 第十四步：
放入果汁机中加以搅拌
- 第十五步：
搅拌后呈现嫩滑的状态
- 第十六步：
倒入可丽露的模型中
- 第十七步：
包上保鲜膜或塑胶袋, 再放入冷冻库中使其完全冰冻
- 第十八步：
用手挤压模型底部就可以轻鬆挤出冰淇淋
- 第十九步：
想吃义式冰淇淋, 就只要打开冰箱就有可以消暑的义式冰淇淋可享用喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
准备可丽露模型
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