椰香雪花糕
炎炎夏季，看看就觉得凉爽的椰蓉雪花蛋糕！冰冰凉凉的夏日甜点 酷热天气中的小确幸 甜甜滑滑入口即化的幸福在口中慢慢扩散 这就是雪花糕的魅力所在 材料简单、流程容易 原来幸福离我们那么近 美食看更多
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
全脂牛奶与玉米粉混合至无颗粒备用
- 第二步：
椰浆加入细砂糖隔水加热至完全融化
- 第三步：
将已混合玉米淀粉的牛奶分次倒入椰浆内持续搅拌 (倒入前要确认玉米淀粉无沉淀)
- 第四步：
小火使用打蛋器持续搅拌至黏稠的糊状
- 第五步：
倒入适当的容器，冷藏至少两小时 容器可先包附保鲜膜，方便后续脱模 也可涂上薄薄的一层油，也会有同样的作用
- 第六步：
两小时后拿出脱模，切成适当的大小
- 第七步：
原味就是沾裹椰子粉 如果想换换口味，也可以自己变换可可粉、抹茶粉等等
- 第八步：
摆盘装饰，建议冰冰的吃很好吃!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
隔水加热，使得热度慢慢上升，可以降低失败率。建议使用打蛋器搅拌，搅拌的面积才够大。
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