凤梨冰淇淋

夏天总少不了冰品,喜欢冰淇淋的口感,搭配当季量产的超甜凤梨,饭后吃上一球,超满足~
icook 1530 阅读

材料单

  1. 500g凤梨
  2. 300g鲜奶
  3. 200g动物性鲜奶油
  4. 适量细砂糖或糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    凤梨连芯切丁后冰冷冻一晚。
    凤梨冰淇淋的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜奶和动鲜拌匀后,倒製冰盒放冷冻一晚。这次买的凤梨爆甜所以我没加糖。
    凤梨冰淇淋的加工步骤
  3. 第三步:
    将步骤1和2分次放入调理机或果汁机里打碎。打得愈细口感愈绵密。
    凤梨冰淇淋的加工步骤
  4. 第四步:
    分次打好全倒入大盆里稍拌匀。(我想有点雪泥的口感,所以没有打得很细密。)
    凤梨冰淇淋的加工步骤
  5. 第五步:
    可直接食用或装入干净的保鲜盒里冷冻数小时后,用冰勺或汤匙挖取食用。
    凤梨冰淇淋的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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