酸甜可口橙酒柠檬蕃茄冰砂
在家也能实现冰淇淋自由啦，不用冰淇淋机也能做出细腻无冰碴的水果冰淇淋 夏天就是要吃点冰，饭后来点天然水果冰砂，清凉爽口又解腻。 今天的小番茄冰砂加了柠檬与橙酒，小蕃茄微甜又清新的滋味，吃光了还想再吃⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
柠檬汁可以自己榨，自己榨的柠檬汁要在另外加糖，依照个人喜欢的酸甜度加糖及水。 我直接使用市售10%的含糖柠檬果汁（已有糖、柠檬汁与水在内），没有另外加糖。喜欢吃甜一点的人可以再酌量加糖及水。 吃冰时味觉会较迟钝，可以把甜度调到比自己觉得适当再稍微甜一些。
- 第二步：
小番茄加入柠檬果汁。水量不必淹过蕃茄即可，主要是蕃茄味，柠檬果汁（水）不要太多。
- 第三步：
打成柠檬蕃茄汁。
- 第四步：
加入橙酒再打匀。 试喝一下，依照个人喜好调整甜度。
- 第五步：
装在可耐冻的保鲜盒内冷冻一小时。
- 第六步：
用汤匙刮松蕃茄冰（冻一小时其实还不会很硬）。
- 第七步：
压平再放回冷冻库冷冻一小时。刮松稍微压平再放回冷冻库冷冻。重复两三次。 要吃的时候再将冰砂刮起来，装饰上薄荷叶即可。
- 第八步：
饭后来一份冰凉爽口的「橙酒蕃茄冰砂」就是夏日晚餐的完美ending⋯⋯ 也欢迎大家来逛逛我的Facebook粉丝专页喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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