剩饭变身香浓米布丁杯
一直对米布丁兴趣缺缺 想像中就是一个甜的稀饭怎可能好吃?！ 直到最近看到停止十几年的日本料理铁人新节目，法式料理铁人煮了米布丁(我心里想他完蛋了)，没想到饕客评审们给他极高的评价，引发我一定要试试的动力~ 米布丁一般用炖饭的免洗米煮，我想剩饭经过冷藏干燥又硬刚好可吸收鲜奶，实际效果非常好，香浓口感颠覆我的想像，微酸水果和甜的米布丁非常搭配，酥脆麦米片提供营养与乐趣，的确非常美味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
剩饭加鲜奶中大火煮至锅边冒泡转小火续煮约10~15分钟。
- 第二步：
煮到变浓稠但米粒仍完整，加[调味料]拌匀就是米布丁，降温后冷藏至少一小时。(原本可能还水水的、冷藏后会更浓稠。)
- 第三步：
准备一个杯子，一层麦米片、一层米布丁、一层奇异果丁；再一层米布丁~直到杯子填满~最后加些水果、薄荷叶装饰。
- 第四步：
美国农业部为了帮助美国人建立健康的饮食习惯，以"我的餐盘"替代饮食金字塔，四色的餐盘代表水果、蔬菜、谷类、蛋白质，小小的一个米布丁杯，有水果、鲜奶、谷类早餐，再加一盘沙拉就是一份完整的营养早餐或是早午餐呢！
- 第五步：
除了营养均衡外，非常快速、简单又美味~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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