❤手作草莓果酱❤
利用当季盛产的草莓来自己DIY作果酱，没有防腐剂还可以调整甜度，让家人可以吃的安心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将草莓洗净去蒂后对切
- 第二步：
将白砂糖和柠檬汁混合放置锅中。
- 第三步：
将洗净对切的草莓放入步骤2的锅中混合拌匀，静置30分钟让草莓出水。
- 第四步：
开中火煮滚后转小火，过程中要不时搅拌以免黏锅，大约煮20-30分钟即可。
- 第五步：
煮到草莓酱约呈现浓稠状，我喜欢草莓酱有点果冻状，可以视个人喜爱的口感判断。
- 第六步：
草莓酱煮好后趁热装入已经煮沸消毒过的干净瓶子里，瓶盖栓紧后马上倒扣，这是让容器呈真空状态以利保存
- 第七步：
等瓶身都冷却后就可以放入冰箱了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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