简易肉粿
口感偏软，学会这个炸粿肉，隔三差五都会给家里做，外酥里嫩做法非常简单，潮汕特色小吃炸粿肉，自己做的粿肉料足又好吃～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
粉浆拌匀
- 第三步：
锅中加水，加入肉燥煮滚
- 第四步：
倒入粉浆，小火慢慢搅拌至稠状，填入适当容器中
- 第五步：
待水滚放入粉浆，中火蒸10分钟后放凉备用，可现煎亦可以放冷冻保存
- 第六步：
从冷冻拿出不需解冻，小火煎至上色
- 第七步：
加入蛋煎熟，最后淋上蒜蓉酱汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
最后亦可加入香菜没有肉燥可用美浓油葱代替
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