柑橘&昆布风味高丽菜渍物
微酸的泡菜，没食欲时的配菜最佳首选！简单但可以很好吃。 食谱来源：MASA食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜切片，小黄瓜切薄片，红萝卜切丝，放入碗里洒上一点盐。
- 第二步：
搅拌好混合均匀，放置10分钟让它出水。
- 第三步：
用削皮刀将柠檬皮削下来。
- 第四步：
柠檬皮切丝，切少许辣椒。
- 第五步：
[腌汁]将所有材料混合拌匀，我用冰糖所以不太好溶。
- 第六步：
将放置10分钟后的菜稍微冲一下水洗去多余的盐分，一次抓一把慢慢挤出水分。
- 第七步：
辣椒和昆布放入。
- 第八步：
昆布用剪刀剪一剪。
- 第九步：
加入腌汁使材料混合好，盖上保鲜膜静置10~15分钟即可食用。
- 第十步：
完成后可以放入消毒过的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏可保存3~4天。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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