香辣菜脯火腿蛋炒饭

午餐时间一个人总不知道该吃什么,外食太油腻,不如卷起袖子自己动手做吧~别委屈了味觉,迅速美味的可口佳肴最重要!! 前阵子炒了海味萝卜干装瓶,没想到味道啵棒的,不管佐拌干的或汤的饭和面都超搭,拿来拌炒没想到意外地美味且多了爽脆口感,真是幸福的收获。
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材料单

  1. 1人份隔夜饭(白饭)
  2. 1颗鸡蛋
  3. 1根辣椒
  4. 1片火腿
  5. 1.5汤匙酱油
  6. 1株青江菜
  7. 适量黑胡椒粒
  8. 1汤匙萝卜干(菜脯)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中火起油锅,白饭稍拌炒至均匀油亮,青江菜、火腿及辣椒入锅翻炒一下。
  2. 第二步:
    加颗蛋进去搅拌均匀翻炒至半熟,下萝卜干一同翻炒。
  3. 第三步:
    淋上1.5汤匙酱油,大火拌炒均匀。
  4. 第四步:
    洒上黑胡椒粒炒匀,熄火。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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