咸鱼鸡粒炒饭
抛开常见的肉丝与虾仁，这次利用鲭鱼与鸡肉来炒饭吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉加入腌料，全部拌匀后冷藏腌製4小时。
- 第二步：
去除鲭鱼的鱼刺，在肉面抹上盐，并将鱼肉切成小丁状。
- 第三步：
将鸡肉炒至表面变白取起，鲭鱼炒熟取起。
- 第四步：
倒入适量油，将蛋炒成炒蛋，再将蛋拨至一旁。
- 第五步：
加入姜末、蒜末，炒香后加入冷饭、鸡肉、鲭鱼，全部与蛋拌匀。
- 第六步：
加入盐、白胡椒粉，再加入香油炒匀。
- 第七步：
最后加入萝美生菜丝，炒熟即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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