【1颗鸡蛋变出4个荷包蛋】神奇蛋料理！
🌸影片完整版作法更好懂>&gt后 为了节约，又为了骗骗爱吃鬼老公的胃，这道料理小秘诀真是帮了大忙！ 因为荷包蛋尺寸小小的，做成便当配菜刚刚好＾＾
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将生鸡蛋放入密封夹链袋里，冷冻一晚至蛋结冰。(放入冷藏时记得平放，可避免鸡蛋冷冻时壳裂开时，蛋白流出的情况。)
- 第二步：
将鸡蛋去壳。(有裂缝的鸡蛋可以稍微浸泡一下水，会更好脱壳。)
- 第三步：
趁蛋还呈现冻结状态时切成四等份。
- 第四步：
放入热好油的平底锅，以小火慢煎，途中加点水，盖上锅盖再闷煎至蛋溶化熟透就OK啰～!!!。(小心火侯大小与蛋的解冻度，尽量避免解冻太久，不然煎出来的蛋黄会与蛋白混在一起唷！)
- 第五步：
完成可爱的小荷包蛋啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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