新手料理の芦笋蕃茄煎蛋
简易。家常菜
有没有想过芦笋可以一次分成两款吃法？今个晚上，芦笋就成为晚餐的主角，营养又简单！先来个芦笋蕃茄煎蛋！ 【一菜两吃：上部】
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋清洗后，把顶端切出来，梗切成粒放在另外的碗里，备用（预备好作为另一款小菜的备料）
- 第二步：
蕃茄切成小件。
- 第三步：
把味啉、盐加入把蛋打发成蛋液。
- 第四步：
下油热锅把芦笋顶部炒至翠绿色。
- 第五步：
倒入蛋液，转用小火，转动煎锅让蛋液表面平均分布。
- 第六步：
把蕃茄放入。
- 第七步：
两面煎至金黄色即成。（注意：蛋液中有加入味啉，容易烧焦，要用小火间中离火转动锅子）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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