蛋什锦面线煎饼
十个蛋的煎饼 小料特别多而我只加鸡蛋 老板煎饼做了五年了 是否能挑战成功 拜拜后过多的面线终于能消灭啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料： 将想加的配料切碎丁，约四分之一小拇指指甲大小。 面线提前裁成小拇指长度。
- 第二步：
烧一锅热水，先将面线烫熟。
- 第三步：
面线捞出后过冷水降温，直接加入生的配料、四颗蛋，并加入适量面粉搅匀。
- 第四步：
热锅下油，挖一勺煎饼糊下锅，用锅铲按压成饼状（可依个人喜好调整厚度）。
- 第五步：
变色后翻面煎至微焦即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
配料可以自行增减、代换！我上次加空心菜尾段切碎丁，也很好吃～酱料部分可以搭配番茄酱，也可以用甜鸡酱！
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