香菇蒸肉蛋
肉末蒸蛋，富含蛋白质，容易消化，非常适合小孩子.老人吃，喜欢的可以家里做起来，简单方便，保证不会学废，来做一道看不出蛋的美食吧！小时候外婆做的肉蛋最好吃，每次都能多吃几碗饭呢！ 今天改良版肉蛋加入了小朋友爱吃的香菇，营养又好吃一定也能吃光光！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材洗净
- 第二步：
香菇切丁备用
- 第三步：
葱切花、蒜切丁
- 第四步：
放上绞肉
- 第五步：
将葱蒜剁入绞肉中，剁约5分钟
- 第六步：
加入一匙盐
- 第七步：
加入少许白胡椒
- 第八步：
将香菇剁入肉中5分钟
- 第九步：
剁好放入碗中
- 第十步：
加入一颗蛋拌均至看不见蛋液
- 第十一步：
加入酱油一汤匙拌均
- 第十二步：
拌好的肉蛋
- 第十三步：
将肉蛋放入一个有深度但盘子，摊开于盘子
- 第十四步：
电锅加一杯水
- 第十五步：
放入肉蛋蒸
- 第十六步：
跳起后闷五分钟
- 第十七步：
好吃的香菇蒸肉蛋完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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