凉拌鲜菇
做这个凉拌杏鲍菇，真的比肉还好吃，夏天必备菜单，其实它是今年~也就是最近才被生出来的 在煮晚餐的时候，看到旁边的调味料想到的美食 只能说~我真的很爱乱煮。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将筊白笋洗净切滚刀块、红萝卜去皮切片及菇类洗净切成适当大小[可塞嘴巴的大小]。 - 第二步：
将500ml的水及1t盐巴混合后煮滚，先下筊白笋、红萝卜片煮2分后再下菇类，食材熟透后捞起沥干。 - 第三步：
取一不锈钢盆，将熟食材置入，加入蒜末、植物油及黑胡椒粒拌匀，冷藏4小时后，即可盛盘食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
所谓的黑胡椒适量是指在调味过程中，先轻柔地洒一点点，然后试味道，斟酌后再加。因为我下手蛮重的，也忘了测量，所以我无法给予我的份量。有香气就可以啰！太多的话，要食用时会觉得味道太重。
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