虾仁滑蛋
虾仁滑蛋的做法如下：1. 下少许油爆香，再加入虾仁（先抓腌约五分）炒至变色八分熟即可取出。 2. 虾仁蛋液：拿一个碗，打入三颗蛋、加入葱花、备用的虾仁、蒜末及一小匙酱油并搅拌均匀。 3. 热油锅加入两大匙油，倒入搅拌均匀的虾仁蛋液，边边出现裙摆即可开始滑动（锅铲铲起往旁边平放，不要翻面，持续平行铲起-平放），约滑个...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
下少许油爆香，再加入虾仁（先抓腌约五分）炒至变色八分熟即可取出。
- 第二步：
虾仁蛋液：拿一个碗，打入三颗蛋、加入葱花、备用的虾仁、蒜末及一小匙酱油并搅拌均匀。
- 第三步：
热油锅加入两大匙油，倒入搅拌均匀的虾仁蛋液，边边出现裙摆即可开始滑动（锅铲铲起往旁边平放，不要翻面，持续平行铲起-平放），约滑个30秒至一分钟即可关火，就可以美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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