海苔玉子烧

步骤

1. 第一步：
   高汤、糖、盐加在一起搅拌至糖盐融化。
2. 第二步：
   蛋打下去，搅拌均匀
3. 第三步：
   使用玉子烧锅，开中小火，倒一点油，用厨房纸巾擦锅，让锅面平均有油。
4. 第四步：
   倒入蛋液，在未熟之前可以稍微用筷子戳表面，可以让口感更蓬鬆
5. 第五步：
   在表面还有生蛋液前（但下半部有熟）放上海苔片，然后锅子放在湿抹布上，卷起蛋卷。
6. 第六步：
   再次倒入蛋液，让一些蛋液流到刚才的蛋卷下。然后重复步骤5，直到蛋液用完。最后一层建议久一点，上色。