🇺🇸美式炒蛋
滑嫩炒蛋，只要牛奶哟
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将蛋打散后加入牛奶、盐再打均匀。 - 第二步：
油一茶匙（平底锅不沾锅不需太多）半热，不要热到冒烟，小火慢慢来比较不会失手，将蛋下锅，蛋液会散开，此时用筷子不停把平底锅内蛋液绕圈圈搅拌。 - 第三步：
蛋液等几秒后开始硬化约七分熟，亦即没有蛋液在流动，但仍有部份未熟蛋液，即刻熄火，把蛋集中倒入盘子，没熟的部份利用余热闷熟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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