加州魔鬼蛋
加州魔鬼蛋的外形独特，受不少食客欢迎，关键在于填入蛋白的酱汁，我的厨师朋友推荐我用美玉白汁，效果好好，大家都可以试下！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
水煮蛋切半，将蛋白蛋黄分开； 酪梨去皮、去籽后切块；牛番茄去籽后切碎，滤掉水份。 - 第二步：
将蛋黄和酪梨放入碗中捣碎，再加入其他的食材搅拌均匀。 - 第三步：
将混合好的食材填入蛋白中，最后再用香菜点缀装饰。 - 第四步：
取墨西哥脆片装饰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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