清爽版马铃薯蛋沙拉
自制清爽沙拉酱~做成的马铃薯凉拌沙拉~加上少许的坚果~超赞滴~怎么搭配都好吃~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材~
- 第二步：
自製清爽的沙拉酱 : 无糖豆浆80克,盐 3克,糖 30克,橄榄油100克,柠檬汁1小颗,全部秤好拌匀先放冰箱冷藏~
- 第三步：
蛋煮熟放凉切丁~红萝卜切丁先煮 10分钟再入马铃薯丁一起煮熟沥干水份放凉备用~小黄瓜切片用1/2小匙的盐抓一抓静置10分钟出水拧干水份~
- 第四步：
马铃薯和红萝卜压成泥~加入自製沙拉酱~沙拉酱约加二大匙~再酌量加~避免太稀~最后再加入小黄瓜~试一下味道视个人喜爱再调~我有加了一小匙的塩和少许的黑楜椒~
- 第五步：
再加上喜爱的坚果~味道棒极了~自製的沙拉酱带有淡淡的柠檬香~夏日凉拌不可或缺喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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