意大利马铃薯蛋饼
使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO，专业级三片式刀头，有效创造高速涡流并扩大搅拌范围，快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不锈钢搅拌轴，适合各种锅具，是最得力的帮手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
马铃薯先削去外皮后，以多功能切碎杯碗刨片备用。 - 第二步：
茄子刨片以多功能切碎杯碗刨片备用、红甜椒去籽及囊后，切丝。 - 第三步：
取一容器，打入鸡蛋、鲜奶，搅拌均匀，备用。 - 第四步：
热锅，倒入奥利塔纯橄榄油，将马铃薯片以中火煎至金黄色后起锅。 - 第五步：
取一容器，放入茄片、红甜椒丝、马铃薯片、奥利塔特级冷压橄榄油、蛋液汁，并以海盐、白胡椒粉调味拌匀。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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