苹果奶酪蛋糕

这道食谱可以说是 想尝试第一次烤奶酪蛋糕 非常适合烘焙新手 因为材料需求不高 操作方面容易 蛋糕滋味也很棒 可以品尝到奶酪本身搭配果酸的味道 在夏天你也可以很享受!
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材料单

  1. 100g[蛋糕体]浓缩苹果汁
  2. 2颗[蛋糕体]鸡蛋
  3. 100g[蛋糕体]细砂糖
  4. 450g[蛋糕体]奶油乳酪
  5. 90g[饼干底]消化饼干
  6. 45g[饼干底]无盐奶油
  7. 1个[模具]6吋蛋糕分离模
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热上下火摄氏180度,把消化饼干压碎,加入溶化后的奶油搅拌均匀,接着均匀的舖在烤模底部!
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    把奶油乳酪放置室温软化,加入细砂糖搅拌到滑顺状。
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鸡蛋,搅拌均匀。
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    加入浓缩苹果汁,搅拌均匀即可!
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    把打好的面糊,放置一段时间,同时也把气泡敲出来。
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    入模后,包上铝箔纸,使用水浴法,用上下火摄氏180度,烤60min即可出炉待凉,待凉后冷藏3-4小时或一天即可食用!
    苹果奶酪蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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