柠檬蔓越莓巧克力饼干蛋糕
外脆里柔像饼干的蛋糕。一人一片吃起来方便。 不是美式软饼干的味道，是蓬鬆的口感。 配料组的部分可以随意增减。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无盐奶油和黑糖打成蓬鬆状。 奶油最好切成小块或切散打，否则很难打。黑糖可以先过筛，免得很多颗粒。
- 第二步：
将鸡蛋分次打匀。
- 第三步：
加入过筛低筋面粉、柠檬皮、一点小苏打粉，最后泼上柠檬汁。让小苏打粉接触柠檬汁发酵，将所有材料拌匀。加入所有其他配料拌匀。
- 第四步：
用冰淇淋挖勺挖五球，放在铺有烘焙纸的烤盘上。 要有间隔。
- 第五步：
175度烤15分钟，烤到一半时上下层互换。 检查底部是否烤干，烤干即可拿出放凉食用。 可以做24个。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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