气炸减糖戚风蛋糕
此配方比较不甜 如果喜欢吃甜一点,糖粉请多加
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
蛋白跟蛋黄要分开放 (蛋白里千万不能有蛋黄) - 第二步:
沙拉油加入蛋黄盆 牛奶加入蛋黄盆 面粉过筛加入蛋黄盆 搅拌均匀蛋黄盆 - 第三步:
打发蛋白,渐渐加入过筛的糖粉 - 第四步:
将打发的蛋白跟蛋黄混合 - 第五步:
将混合好的面糊倒入模具里,轻敲2下模具让空气排出,放入气炸锅160度4分钟后拉出来划十字,再设定温度150度20分钟 - 第六步:
等时间到拿牙籤戳中间看面糊有沾黏状况,没沾黏就是熟了 - 第七步:
取出蛋糕,用2个杯子将蛋糕倒扣,蛋糕凉了取出即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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