芒果千层蛋糕

步骤

1. 第一步：
   鸡蛋、细砂糖、盐混合拌匀后，拌入筛好的低筋面粉，接着加入牛奶拌匀，最后加入以融化的奶油。
2. 第二步：
   需要把面糊过筛一至两次，静置约30分钟，让所有食材充分结合。
3. 第三步：
   平底锅热锅（开中小火）
4. 第四步：
   取一匙，转动平底锅，让面糊有一层薄薄的饼皮，反覆操作，面皮放一旁冷却备用。
5. 第五步：
   准备内馅：鲜奶油打至硬性发泡，机器打大约3-5分钟，手动打大约7-8分钟 若是要快一些可以在容器底下放冰块可以加速打发
6. 第六步：
   打至硬性发泡后，分次加入芒果泥拌匀。
7. 第七步：
   组装：将一片面皮涂抹鲜奶油再盖上一片，反覆操作，中间也可以放入自己喜欢的水果做层次，吃起来会更加清爽哦。