巧克力千层蛋糕
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
2215 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料，无盐奶油隔水融化，低粉+糖粉+可可粉混合过筛备用
- 第二步：
鸡蛋+盐打散后加入无盐奶油搅拌均匀
- 第三步：
加入过筛粉类拌均后牛奶分次加入混合均匀
- 第四步：
面糊过筛后盖上保鲜膜送机冰箱冷藏一小时
- 第五步：
不沾锅预热，勺一勺面糊进锅，面皮表面起泡就可以铲起来了（记得每张面皮铲起后都要先冷却锅底再进行下一张）所有面皮弄好后迭起来冷却待用（可以把面皮边边切掉）
- 第六步：
准备打发内馅，鲜奶油+糖粉+可可粉打发到有明显纹路
- 第七步：
一层面皮一层奶油直到用完所有面皮，抹完之后包上保鲜膜送进冰箱冷藏3小时以上
- 第八步：
蛋糕拿出来后表面撒上可可粉和巧克力屑屑装饰就完成了～❤️
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复