电子锅零失败♡巧克力蛋糕

用煮饭的电子锅简简单单就能做出美味的蛋糕唷 ♡ 蛋白打到湿性泡发即可,新手保证第一次就成功! FB:
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材料单

  1. 2颗蛋黄
  2. 70g糖
  3. 30cc牛奶
  4. 30cc沙拉油
  5. 60g低筋面粉
  6. 2大匙可可粉
  7. 3颗蛋白
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋黄加入一半的糖搅匀,依序加入牛奶、油、面粉、可可粉搅拌
    电子锅零失败♡巧克力蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白分次加入一半的糖打至湿性泡发
    电子锅零失败♡巧克力蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    把蛋白和面糊混合均匀,倒进电子锅内锅中
    电子锅零失败♡巧克力蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    约5分钟会跳起来,等10分钟再按第二次煮饭键,跳起来后再闷15分钟就可以倒出来啰!
  5. 第五步:
    家里的电子锅比较大,直接用内锅烤会比较扁,所以这次是把面糊倒在6吋烤模再放进电子锅,烤出来高度好蓬鬆喔!
  6. 第六步:
    一般直接倒进电子锅的内锅即可,只是高度没那么高而已~每个锅子跳起来的时间不同,总共时间至少30分钟,用竹籤插入蛋糕体,没有沾黏就可以起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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