电子锅零失败♡巧克力蛋糕
用煮饭的电子锅简简单单就能做出美味的蛋糕唷 ♡ 蛋白打到湿性泡发即可,新手保证第一次就成功! FB:
2560 阅读
116 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
蛋黄加入一半的糖搅匀,依序加入牛奶、油、面粉、可可粉搅拌 - 第二步:
蛋白分次加入一半的糖打至湿性泡发 - 第三步:
把蛋白和面糊混合均匀,倒进电子锅内锅中 - 第四步:
约5分钟会跳起来,等10分钟再按第二次煮饭键,跳起来后再闷15分钟就可以倒出来啰! - 第五步:
家里的电子锅比较大,直接用内锅烤会比较扁,所以这次是把面糊倒在6吋烤模再放进电子锅,烤出来高度好蓬鬆喔! - 第六步:
一般直接倒进电子锅的内锅即可,只是高度没那么高而已~每个锅子跳起来的时间不同,总共时间至少30分钟,用竹籤插入蛋糕体,没有沾黏就可以起锅
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复