熔岩素糕(无蛋)

如果喜欢巧克力又不想太甜的,糖可以少放,吃素的人可以是唷!
icook 3023 阅读

材料单

  1. 120~150g波露巧克力(黑巧克力)
  2. 100g无盐奶油(主要是融化巧克力)
  3. 40~50g糖(依个人喜好增减)
  4. 50g低筋面粉
  5. 150c.c无糖豆浆
  6. 数个容器
  7. 1支刷子
  8. 适量可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    A: 将奶油&巧克力,隔水加热至融化,记得搅拌!
  2. 第二步:
    B: 将低筋面粉过筛
  3. 第三步:
    C: 无糖豆浆加入糖,搅拌融化
  4. 第四步:
    将A步骤加入C步骤,搅拌均匀后,再加上已过筛的B步骤,搅拌至无沾黏!
  5. 第五步:
    把刷子沾奶油,刷在容器周围,让可可粉可以沾黏上去
  6. 第六步:
    倒入已搅拌好的巧克力浆(不要太满),放到冷藏至表面凝固!
  7. 第七步:
    气炸锅,可预热也可直接使用 温度200度 3分钟(可多20秒) 微波炉,30秒即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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