芝麻肉松蛋糕
添加了芝麻、优格的蒸蛋糕，吃起来较无负担。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蛋黄、蛋白分开，蛋白的容器不要有水、油、蛋黄。 低筋面粉、黑芝麻粉过筛
- 第二步：
除了蛋白、细砂糖、肉鬆外，其他食材全部拌匀
- 第三步：
[蛋白霜]蛋白分次加入细砂糖打发
- 第四步：
取部份蛋白霜，与面糊以切拌的方式拌匀，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜切拌拌匀
- 第五步：
取一容器，底部铺万用纸，先倒一半的面糊，电锅1又半杯水蒸8分后，取出洒上肉鬆，再倒入剩下的面糊蒸15分 (蒸的时候，容器下方摆蒸架，容器需加盖盖子)
- 第六步：
电锅跳起焖10分，牙籤插入无沾黏即可
- 第七步：
切块享用~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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