鲜奶油咖啡戚风蛋糕+草莓
香香浓浓的咖啡 挤上奶香味十足鲜奶油 优闲的午后来上一份 简直是人间享受啊!! 把它与蛋糕结合再一起~ 真是太~~~美味了ww
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[蛋黄糊]先将即溶咖啡粉+热水泡开(我使用的是无糖的2合一咖啡,若使用有糖的,糖分请自行减量喔^^)
- 第二步：
[蛋黄糊]将蛋白与蛋黄分开
- 第三步：
[蛋黄糊]蛋黄那盆加入咖啡.砂糖及沙拉油拌匀
- 第四步：
[蛋黄糊]再倒入低筋面粉搅拌成蛋黄糊
- 第五步：
[蛋白霜]蛋白分3次加入砂糖打製湿性发泡
- 第六步：
将蛋白霜挖一坨到蛋黄糊
- 第七步：
再将蛋黄糊到回蛋白霜
- 第八步：
倒入烤模,烤箱170度烤约20分钟 - 第九步：
放凉后,将鲜奶油打发挤上鲜奶油再放颗小草莓就完成拉~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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