戚风蜂蜜柠檬蛋糕

松松软绵~清清柠檬香气~自然蜂蜜勿需添加太多糖粉~没有太多的负担~
icook 3019 阅读

材料单

  1. 3颗蛋黄
  2. 30g沙拉油
  3. 10g牛奶
  4. 1颗柠檬汁
  5. 60g低筋面粉
  6. 1小匙泡打粉
  7. 30g砂糖
  8. 3颗蛋白
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蛋黄+沙拉油+牛奶+蜂蜜+柠檬汁~~拌匀=蛋黄液
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉过筛~蛋黄液~分3次加人低筋面粉搅匀
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    蛋白+砂糖分3次加入打发
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    蛋黄液+1半打发蛋白~拌匀
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    蛋黄液加入蛋白~轻拌匀
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    蛋糕模具抹油~倒入模具~敲几下模具~把空气敲出
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱预热10分170度烤30分插入竹籤蛋糕液没沾粘就完成
    戚风蜂蜜柠檬蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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