当季食材

南瓜芝麻球

南瓜营养价值高,清甜可口,拌入糯米粉搓成QQ香脆的南瓜芝麻球。 酥脆金黄色的外皮包覆着蜜红豆,再淋上香浓炼奶增加香气,口感超好!

QQ南瓜糯米球

市场在卖的糯米球,自己制作可随意包入喜爱的馅料,这次包入盛产的南瓜,皮Q馅甜,大家快点试试! FB:

中式面点2---广式萝卜糕

冬吃萝卜,夏吃姜!不烦医生开药方!萝卜不论是白萝卜或是红萝卜都是好蔬菜!做一个简易的广式萝卜糕,周末的下午换换口味,来个香煎萝卜糕!淋上我最喜欢的蒜蓉酱,配个台湾乌龙茶,实在太棒了!自己做萝卜糕一点儿也不难,我这儿买不到长萝卜,就用一般的红皮萝卜,做出来的萝卜糕一样好吃哦!

影音示范教学 南瓜黄金玫瑰花馒头-水煎法

很多主妇都玩过玫瑰花馒头,但因为需要发酵,常让玫瑰花变成「胖玫瑰」了! 改用水煎的方式,这个问题就能有效的避免掉!另外用生南瓜打成泥,直接混合揉入面粉中,面团蒸出来,颜色更为金黄喔! FB粉丝团:

玛莉厨房:自制萝卜糕 (电锅版)

前阵子一直想着要吃萝卜糕 想着,想着,干脆自己动手来做做看好了 这一次是去买粉回来调的 其实《自制萝卜糕》并不困难~ 萝卜的香气加上 香菇块在口里咀嚼那种像是爆开的口感 很香、很Q、很好吃喔!!

芋泥球

冬天是吃芋头的好季节。 在切片的时候,如果发现淀粉状物质附着在刀片,这颗芋头煮熟后就特别松软,做成芋泥球也更加美味! 简单的切片、蒸熟拌糖,就可以品尝到美味的芋泥球啰!

香酥芋泥球

外皮酥酥的芋泥球,刚咬下去时感觉是QQ的有点弹性,内里却是充满芋香和淡淡黑糖香气、质地绵密的口感!下午茶或是餐后甜点都非常适合,让你一球接一球喔!

巨无霸高丽菜水煎包

终于做了想做很久的水煎包,没想到我煎出了直径8公分的巨无霸水煎包,包子要好吃除了制作好的面皮以外,肉与菜的品质也很重要,这份食谱的调味料只有一点点,我选择吃食材的原味,即高丽菜与猪肉本身的鲜甜味,是健康的味道,吃多了也不会觉得腻,与外面的重口味比起来差上很多,如果喜欢吃重口味的朋友,我建议可以多加些白胡椒或葱姜蒜,再沾上自制的辣酱油就很棒了!