当季食材
现在时令当季的食材有哪些？这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味，不用它们做菜可说是一种浪费！每季小编都会精选使用当季食材的食谱，让你尽情寻找料理的灵感！
碧玉笋炒贝勒菇@Selina Wu
碧玉笋又名为金针笋，口感脆嫩、香甜爽口，很适合清炒、凉拌或是煮汤，搭配肉丝、豆干、或者是菇类一起炒都很棒。波特贝勒菇先前有买过，是更大一点的尺寸，价格称不上便宜，不过看在它可以降低胆固醇，又有控制血糖、减缓脂肪堆积的效果。夏天的脚步近了，是该换点清爽口味的料理啰！
【电锅料理】蒜香杏鲍菇
菇类是对身体很好的食物，热量低营养又足，想减重的人，吃菇类是一项不错的选择，烹调过程中不用一滴油，只需将所有食材放入电锅蒸煮，用最天然的蒜头、辣椒、葱增加其风味，既健康又好吃喔！
香椿菇菇酱 / 全素
朋友给了一大把的新鲜香椿 利用周日空档 赶紧做了一批香椿菇菇酱 把香椿这个绝妙好风味保存在玻璃罐里 我都笑称香椿酱是台式青酱 单纯的香椿酱拿来拌意大利面也不觉得奇怪 但加了香菇末去炒的香椿菇菇酱就是另一种风味了 拿来拌面/拌饭或拌烫青菜都增添美味 如果有时间的话也请动手炒一罐放冰箱 相信你也会爱上这罐万用酱料
